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マルゲンラーメン

  • 日祝OK
  • 夜間OK
  • クーポン有
287 女性
2018/08/10投稿
5.00

美味しい

マルゲン味噌 
お店の説明では
「中華鍋で野菜を炒める札幌ラーメンの手法に
   濃厚まろやかスープを合わせた新札幌スタイル」
見た目はミルクでも入れてる?というくらい白さが目立つ
マイルドというかクリーミー
でもベタとかドロじゃない上に
動物系の旨みとスパイシー感もきちんとあるので
見た目より飽きずにズルズルいける
生姜が別皿で提供された途中で生姜を投入
量は半分にしたら丁度良い甘辛となった
生姜を入れるとよりニンニクが立ってきた気がした
一柳製麺の中縮れ多加水麵も美味しい
野菜の上に鰹節も載せられていた

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