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店舗公式

元祖 熊谷うどん 福福

ガンソクマガヤウドンフクフク

西小泉駅から4.8km小泉町(群馬)駅から5.7km
埼玉県熊谷市妻沼1861-21階
  • うどん
  • 食堂
  • 和食
  • 日祝OK
  • 駐車場有
  • クーポン有
セールス・勧誘のお電話は固くお断りいたします。
本日の営業時間:
  • 11:00~18:00
定休日:

当店の新型コロナウイルス対策

2020/05/02

この度の新型コロナウイルスに感染されお亡くなりになられた方には、哀悼の意を表しますと共に、感染されてしまった方の一日も早い御回復を心からお祈り申し上げます。
ところで、当店では新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から、毎朝 全従業員の体調チェック及びマスク着用にて接客をさせて頂いております。又、ウイルス除去と除菌の為 SHARP製のプラズマクラスター空気清浄機を設置致しました。
更に、直径40cmと直径30cmの超大型換気扇2基にて換気しております。
因みに、当店ではテイクアウトも承っておりますので、どうぞご利用下さいませ。又、お電話にてご予約頂ければ、ご指定のお時間にお待たせする事無く直ぐにお持ち帰り頂けます。
尚、余談になりますが、当店においては、券売機を導入しておりますので、基本的にお客様とのお金のやり取りは一切御座いません。

元祖 熊谷うどん 福福のカタログの写真 - 松阪牛の肉汁うどん A‐5ランク松阪牛約120g使用 並盛 400gです。
元祖 熊谷うどん 福福の料理の写真 - 肉LOVEな貴方へ超オススメ! 福福うどん (彩の国黒豚2人前使用) 並盛 1050円

当店は、「国産・無添加で究極の味」をモットーにおいしいだけでなく、安心・安全にとことんこだわった体にやさしい手打ちうどんを作っています。食材は全て国産。添加物も一切使いません。味と鮮度にとことんこだわり、冷凍食材も一切使いません!
小麦は、うどん用に品種改良された熊谷産あやひかりのみ。ネギなど野菜も全て熊谷産。肉は埼玉県産「彩の国黒豚」のみ使用。
ところで、皆さんはご存知でしょうか?
現在、市販されているうどんの殆どが輸入小麦を機械製麺で作られた所謂真っ白いうどんなのです。
当店では、地元熊谷市内で大事に育てられた新鮮で安心・安全な熊谷産あやひかりだけを使用し、国産塩と熊谷のおいしい水のみで真心込めて毎日手打ちしています。
因みに熊谷市は、江戸時代から小麦作りが盛んで、麦踏みを考案した麦王「権田愛三」の生誕地でもあり、今でも本州一の作付面積を誇る、日本でも有数の一大生産地なのです。
是非、一度地粉100%使用純手打ちうどんならではの豊かな風味と、もっちりとした独特なコシを味わってみて下さい。
又、当店では、少しでも美味しいうどんをお客様にお召し上がり頂きたくて 、熟成室内に、クラシック音楽を流してうどん生地を熟成させています。
これは、以前 訪れた酒蔵でもろみを発酵させる際にクラシック音楽を聴かせると、非常にまろやかでやさしい酒が出来る事をヒントに、当店でも試したところ、 やはりうどんでも効果が出たので続けているのです。
研究によると、1/fゆらぎと呼ばれる波長が関係している様で、特に、モーツワルトの楽曲に多く含まれているそうです。因みに、日本では美空ひばりさんの歌声にもあるそうです。
クラシック音楽を聞かせる事で、他では決して味合う事の出来ない唯一無二な食感が生まれます。是非、一度 貴方も当店の「クラシックうどん」をご賞味下さいませ。
現在、市販されているめんつゆの殆どが、化学調味料や保存料を使用しためんつゆなのです。
当店では、手間を惜しまず化学調味料や保存料などの添加物を一切使用せず真心込めて手作りしています。
京都の福島鰹(株)製造の厳選された稚内産利尻昆布に鹿児島県産本枯節・高知県産宗田節・熊本県産さば節・熊本県産うるめ節更には香川県伊吹島産じゃこをたっぷりと使い、二日間掛かりで抽出した天然だしを熊谷産きんまる星醤油と愛知県産純米本味醂にザラメ糖を低温で長期熟成させた特製のかえしと合わせ、めんつゆを手作りしています。
是非、化学調味料やうま味調味料といった人工的な調味料にはない、完全無添加の天然物だからこそ出せるすっきりとした上品な味わい、そして体にもやさしい本物の味をご賞味下さい。
尚、当店のめんつゆは減塩タイプですので、塩分を気にされている方でも心配無用です。
又、使用する食材の産地や生産者名も出来る限りお知らせしています。
更に、当店では、ご家庭でもお店の味を再現出来る様に、真空パック機をご用意して通販もしております。
詳しくは当店ホームページ udonfukufuku.comをご覧くださいませ!

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セールス・勧誘のお電話は固くお断りいたします。

営業時間

本日の営業時間:
  • 11:00 ~18:00
11:00 〜18:00
  • (売り切れ終い)
  • 毎年7月20日〜24日は、熊谷うちわ祭り出役につき、誠に勝手ながら奉納休業とさせて頂きます。尚、毎年1月1日より元気に営業中です!
  • 営業時間・内容等につきましては、ご利用前に必ず店舗にご確認ください。
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口コミ

  • たくさんある元祖熊谷うどん

    4.00

    数ある元祖熊谷うどんらしい太い平麺の福福うどん。注文してから待ち時間は少々長いが麺の硬さは好みです。他の有名な熊谷うどんはもっと硬く粉っぽいので私は福福さんのうどんがすきです。狭い店内ですが、足元でいいので荷物おきくらいあればなお良し。

    利用日:2019/08/16

    予算:1,000円

    ゲスト 1
  • 美味しいうどん

    4.00

    食べログなどにも載っているこちらのお店は美味しいうどんが頂けます。
    店内は結構混雑していました。
    国産無添加にこだわりがありお肉もとても美味しかったです。
    カレーうどんも美味しそうなので今度はカレーうどんを食べたいと思います。

    バニング 57 男性
  • 店員の対応がイマイチ

    4.00

    色々な能書きは沢山かあるが、接客の基本がなっていなくて、残念。
    味は拘りがあるなだろうが、飲食店としては今ひとつ。
    にゆうてんじあいさつ、誘導、説明、いずれにおいても教育の徹底がなされていない。
    個人商店ではの悲しさか。

    利用日:2018/09/09

    元祖 熊谷うどん 福福の商品の写真 - 様々なだしを利用しているようだが、互いに邪魔をしあっている。
    ハッチ 1 男性 59才

店舗情報詳細

店舗名 元祖 熊谷うどん 福福
ジャンル
  • うどん
  • 食堂
  • 和食
電話番号 048-589-2900
住所

埼玉県熊谷市妻沼1861-21階

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アクセス

関越道東松山インターチェンジから車で約40分

最寄駅

  • 西小泉駅から4.8km
  • 小泉町(群馬)駅から5.7km

バス停

  • 妻沼聖天前バス停から510m
  • 妻沼行政センターバス停から520m
URL http://www.udonfukufuku.com (公式ホームページ)
http://www.udonfukufuku.com (ご予約・お問い合わせ)
クレジットカード 利用不可
電子マネー 利用不可
QRコード決済 利用不可
座席 全30席 
駐車場

あり(無料)

10台以上 大型バスOK!

特徴 和を基調として清潔感溢れる店内で埼玉県産の杉で作った丸太椅子でお食事出来ます! 
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