オプティマルキッチン欒(おうち)

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本日の営業時間：: 9:00～18:00
定休日：: なし

公開日:2021/03/17 最終更新日:2022/06/19

イチオシ(3件)

飲食業界30年の“食の探求士”が伝授！資格取得講座やイベントも開催♪

POINT 1
日本昆布大使や加工食品診断士などの肩書をもつ講師が担当！

当スクールの講師は
飲食業界へ入り約30年の“食の探求士”。

食事がもたらす身体と心への影響を伝えるべく、
飲食店の厨房経験を活かして
添加物や農薬を摂取しない方法を実践。
ほかにも、“だし”や“UMAMI”を習得して
自分仕様の料理法を次世代に伝授するなど
様々な活動を行っております。

基本的な料理はもちろん、
栄養学にも精通しておりますので
ご不明点などがございましたら
気軽にご相談ください。

◆保有資格◆
・調理師
・日本昆布大使
・加工食品診断士
・だしソムリエ協会認定講師
・本格調味料講座講師
・食学アドバイザー1DAY資格取得講座講師
・日本オーガニックレストラン協会中級講師
・食学A級・S級
・クシマクロビオティック(advanced)
POINT 2
【だしソムリエ3級・食学アドバイザー】資格取得講座あり！

家庭料理の基礎講座だけでなく
資格取得講座もございます。

《だしソムリエ3級講座》
　かつお節・昆布・煮干し・乾しいたけなど
　日本の“だし”について学び、
　だしのとり方をマスターします。
　五感を大切にした体験型の講義です。

《食学アドバイザー1day資格取得講座》
　安全な食品の見分け方から栄養のことまで、
　一日かけて食学の基礎をしっかりと学びます。
　資格取得者は“食学アドバイザー”として
　活動ができます。

ご興味のある方は、気軽にご参加ください！
POINT 3
“魚さばきたいプロジェクト”などのイベントを随時開催中！

小中学生のお子様と保護者の方を対象とした
“魚さばきたいプロジェクト”をはじめ、
様々なイベントを開催しております。

ほかにも、“リアル調味料講座”や
“だしソムリエ3級リアル講座”など
オンライン講座のご受講を
終了された方向けのイベントも！

コロナ禍での開催となるため、
少人数制で和気あいあいとした雰囲気です♪
随時開催しておりますので、
詳しくはお問い合わせください。