だし講座・家庭料理講座・資格取得講座など様々な講座をご用意！
オプティマルキッチン欒(おうち)
オプティマルキッチンオウチ
- アクセス
- 神崎川駅から110m （ 十三駅から1.5km ）
- 住所
- 大阪府大阪市淀川区三津屋北1-35-15
- 料理教室
- 日祝OK
- カード可
- ネット予約
- クーポン有
- QRコード決済可
- 出張・宅配あり
-
本日の営業時間：
-
- 9:00～18:00
-
定休日：
- なし
日本昆布大使や加工食品診断士などの資格をもつ講師が担当／オンライン講座開講中／レシピに頼らない“自分の味”を習得できます
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栄養学に精通した講師が
家庭料理の基礎から丁寧にレクチャー！
食事がもたらす身体と心への影響をお伝えします
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【オプティマルキッチン欒(おうち)】では
添加物が体に与える影響や
“だし”や“うまみ”を学ぶことで
健康の大切さをお伝えしております。
食楽を通じて、調味料や添加物がもたらす
影響や安全性を知り、
食や生活のあり方や考えを見直してみませんか？
◇家庭料理の基礎から資格取得対策まで
幅広い講座をご用意
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レベル別の家庭料理講座をはじめ、
様々な講座をご用意しております。
■家庭料理（初級～上級）
■単身者用料理講座
■食学アドバイザー1day資格取得講座 など
ただ料理を教えるだけでなく、
『何をどう食べたら食生活のバランスが良くなるか』
『内臓に無駄な働きをさせないためにはどうするか』も
お伝えしております。
食養学や昔からの日本の食を学び
健康的な調理方法を習得しましょう！
◇安全な食品が選べるよう伝授！
《だし講座》や《調味料講座》で
添加物と健康な身体の関係を学ぼう
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当店では、《だし講座》や《調味料講座》を
必ずご受講いただいております。
また《暮らしの中の添加物講座》も開講しております。
人間の身体は自分が食べたもので構成されており、
身体にとって不要な物（添加物や化学調味料）を
取り入れすぎると、
発がん性や生活習慣病のリスクが高まります。
添加物をすべて避けることは難しいですが、
良質なだしやホンモノの調味料を使うなど
正しい知識と選択ができる力は必要です。
そのため当店では、だしや調味料をはじめ
安全・安心な食材の選び方など
基礎知識からお教えしております。
食育のはじめの一歩として
添加物が身体に与える影響を知り、
健康の大切さを楽しく学んでみませんか？
◇オンライン講座も対応可能◎
遠方にお住まいのお客様もご受講できます
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当店で行うリアル講座のほか、
オンライン講座も対応しております。
オンライン上で基礎講座を終えた方は
応用となるリアル講座へのご参加が可能となります。
遠方にお住まいのお客様も
全国各地からご参加いただけますので、
ご興味のある方は、気軽にご連絡ください。
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当店では、利尻昆布や味わいだしなどの
通信販売も行っております。
お気に入りの食材がございましたら、
気軽にお求めください！
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営業時間
- ※上記は受付時間です。講座のお時間や日程など、詳しくはお問い合わせください。
- ※出張講演・セミナー開催などの為に臨時休業の場合もお問合せ・LINEからメッセージできますのでよろしくお願いします。電話は、担当者が講義中は、出れないことが多いです。
- ※営業時間・内容等につきましては、ご利用前に必ず店舗にご確認ください。
動画
イチオシ
飲食業界30年の“食の探求士”が伝授！資格取得講座やイベントも開催♪
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POINT 1日本昆布大使や加工食品診断士などの肩書をもつ講師が担当！
当スクールの講師は
飲食業界へ入り約30年の“食の探求士”。
食事がもたらす身体と心への影響を伝えるべく、
飲食店の厨房経験を活かして
添加物や農薬を摂取しない方法を実践。
ほかにも、“だし”や“UMAMI”を習得して
自分仕様の料理法を次世代に伝授するなど
様々な活動を行っております。
基本的な料理はもちろん、
栄養学にも精通しておりますので
ご不明点などがございましたら
気軽にご相談ください。
◆保有資格◆
・調理師
・日本昆布大使
・加工食品診断士
・だしソムリエ協会認定講師
・本格調味料講座 講師
・食学アドバイザー1DAY資格取得講座 講師
・日本オーガニックレストラン協会 中級講師
・食学A級・S級
・クシマクロビオティック(advanced) -
POINT 2【だしソムリエ3級・食学アドバイザー】資格取得講座あり！
家庭料理の基礎講座だけでなく
資格取得講座もございます。
《だしソムリエ3級講座》
かつお節・昆布・煮干し・乾しいたけなど
日本の“だし”について学び、
だしのとり方をマスターします。
五感を大切にした体験型の講義です。
《食学アドバイザー1day資格取得講座》
安全な食品の見分け方から栄養のことまで、
一日かけて食学の基礎をしっかりと学びます。
資格取得者は“食学アドバイザー”として
活動ができます。
ご興味のある方は、気軽にご参加ください！ -
POINT 3“魚さばきたいプロジェクト”などのイベントを随時開催中！
小中学生のお子様と保護者の方を対象とした
“魚さばきたいプロジェクト”をはじめ、
様々なイベントを開催しております。
ほかにも、“リアル調味料講座”や
“だしソムリエ3級リアル講座”など
オンライン講座のご受講を
終了された方向けのイベントも！
コロナ禍での開催となるため、
少人数制で和気あいあいとした雰囲気です♪
随時開催しておりますので、
詳しくはお問い合わせください。
店舗情報詳細
| 店舗名 | オプティマルキッチン欒(おうち) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 | 090-8885-8412 |
| 住所 |
大阪府大阪市淀川区三津屋北1-35-15 |
| アクセス |
阪急神戸線神崎川駅から徒歩2分。阪急OASIS側へ（三津屋商店街アーケード）向かい、ファミリーマート横に入った3件目にございます。看板が見えましたら、オレンジのガラス扉からお入りください。 最寄駅 バス停
|
| 出張・宅配対応エリア | 京阪神 |
| メール | メールでお問い合わせ |
| 予約 | エキテンネット予約 |
| URL | https://ouchikaragenki.com/ （オプティマルキッチン欒（おうち）） |
| クレジットカード | VISA / MasterCard / AmericanExpress / JCB / Diners / 銀聯カード |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | PayPay / その他 |
| 座席 | 全22席 １階 カウンター８席 テーブル席４席 ２階 テーブル１０席 |
| 駐車場 |
なし 近くにコインパーキング 阪急oasisにもコインパーキングございます。 |
| 特徴 | 料理講座の聴講用として2階席でプロジェクターを見ながら講座を受講k 1階の広いカウンター席は調理を学ぶのに最適、先生との距離が近く調理場の中も広く複数人数は入って実際に調理 |
| 出張講座を開催しております。 | 人数が集まればほとんどの講座を実験付き又は調理付きで開催しており、希望に添えるように打ち合わせをしております。 |
| マルチアクセル | 阪急神戸線神崎川駅徒歩3分 三津屋商店街入るとすぐで便利、阪急各線乗り入れの十三駅から近く、JR新大阪駅から電車で23分、タクシーでも10分 |
| マンツーマン指導 | オンラインの本格調味料・だし・食品添加物の各講座は各家庭で家族構成や悩みが違うので各々にあった講座を開催しております。 |
