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肉料理と和食。北雪牛(Hokkaido Snow Beef)

和牛料理壹頭

ワギュウリョウリイットウ

資生館小学校前駅から140mすすきの(市電)駅から170m すすきの(市営)駅から210m
北海道札幌市中央区南4条西5丁目8−1F45ビル 9階
  • 日本料理
  • すき焼き
  • 焼肉・ホルモン
  • 21時以降OK
  • カード可
本日の営業時間:
  • 18:00~23:30
定休日:
日・祝
海外で人気の『北雪牛』Hokkaido Snow Beef!

すすきの駅徒歩2分■要予約■上質な和の空間で味わう極上和牛料理■旬の食材をふんだんに使用したコースメニュー■セカンドメニューも◎

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     極上の素材で極上の味わいを――
 今注目の最上級黒毛和牛が楽しめる本格和牛料理店
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札幌にある【 和牛料理壹頭 】では、
トップクラスの和牛『北雪牛』と旬の食材を組み合わせた
極上のお料理をご提供しています。

和をイメージした癒しの空間で
思わずため息がこぼれる逸品をお召し上がりください。

■和牛本来の味をご堪能いただけます。
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当店の料理は、海外でも人気の『北雪牛』が中心。
シンガポールをはじめとする
世界各地の高級レストランにも並んでおり、
国内外で注目を集めている和牛です。

当店で使用する『北雪牛』は
北海道苫小牧市の雄大な自然の中、
徹底した管理の下で育てられたもの。
和牛の味の決め手となる飼料には
高品質な『名人』を使用し、
まろやかさとこくを最大限に高めております。

口の中で溶けていくまろやかさと
こくのある深い味わいの中に、
和牛本来の風味や旨味を存分に感じていただけます。

■料理人が自慢の腕を存分にふるいます。
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<料理長お勧めコース>を中心に
<すきやき/しゃぶしゃぶコース>など、
各種コースメニューをご用意しています。
季節によって内容が異なるため
お客様を飽きさせることがありません。

また、お食事と共に厳選されたドリンクも
お楽しみいただけます。
ワイン・焼酎・日本酒からお選びください。

美味しいお酒とお食事を楽しみながら
優雅なひと時をお過ごしください。

■ゆったりおくつろぎいただけます。
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木の温もりが感じられる広々とした店内には
坪庭や日本庭園があり、
落ち着きのある和の空間を演出しております。

カウンター席で会話を楽しむもよし、
個室でゆっくり過ごすもよし。
お客様のお好みに合わせ、過ごし方は様々。
ちょっとした隠れ家気分が味わえます。

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 大切な方とのご歓談や接待、記念日のお祝いなど
 お客様のご都合に合わせてご利用いただけます◎
 皆様のご来店、心よりお待ちしております。
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電話をかける

※お問い合わせの際は「エキテンを見た」とお伝えください。

営業時間

本日の営業時間:
  • 18:00 ~23:30
18:00 〜22:30
18:00 〜23:30
  • ご予約受付時間:15時~21時/オーダーストップ:22時まで
  • 営業時間・内容等につきましては、ご利用前に必ず店舗にご確認ください。

イチオシ

丹精込めて育てられた極上の和牛をご堪能くださいませ。

  • POINT 1
    「まろやかでこくのある」を開拓した話題の『北雪牛』
    和牛料理壹頭のイチオシの写真 - 「まろやかでこくのある」を開拓した話題の『北雪牛』
    当店でご提供しているのは、
    当社がマネジメントする農場で
    熟練の飼育者の元、厳しい衛生管理をクリアし、
    丹精込めて育てられた『北雪牛』です。

    最大限に考えられた環境で育てられており
    口溶けの良いまろやかさが特徴。

    脂身のしつこさがほとんど残らず
    その味わい深さは、芸術の域と言っても
    過言ではありません。

    多くの食通を唸らせる、
    極上の和牛をぜひご賞味ください。
  • POINT 2
    旬の食材を活かした季節に合わせたお料理◎
    和牛料理壹頭のイチオシの写真 - 旬の食材を活かした季節に合わせたお料理◎
    当店のコースメニューは
    その日の仕入れによって品目が変わります。
    仕入れた食材は季節に応じてアレンジ。
    その時一番美味しいと思う
    レシピでご提供しております。

    いつ来ても変わらない美味しさと
    新しい感動をお客様にお届けいたします。
  • POINT 3
    駅から徒歩圏内でアクセス良好!
    和牛料理壹頭のイチオシの写真 - 駅から徒歩圏内でアクセス良好!
    ■資生館小学校前駅…徒歩2分
    ■すすきの駅…徒歩3分

    【和牛料理壹頭】は駅から徒歩圏内にあり
    大変アクセスしやすい立地です。

    また、オーダーストップは22時までと
    夜遅くまで営業しておりますので
    お仕事帰りにもご利用いただけます。

    頑張った自分へのご褒美に
    今日はちょっと奮発してみませんか?

口コミ

  • いい思い出

    5.00

    この間、彼氏が私の誕生日に連れて行ってくれました。高級感あふれる店内で、雰囲気もよかったです。店員さんの接客もよかったです。今まで食べたことがない料理が食べれて、最高でした。お肉が柔らかくて、肉汁がすごかったです。こんなにいいお店に連れて行ってもらえたので、いい思い出になりました。

    Uchan 34 女性

    お店からの返信

    この度は、ご来店ありがとうございます。また、貴重なお時間を頂戴してのコメントまで頂戴し重ねて御礼申し上げます。またのご利用をお待ちしております。

    2019/11/27

  • 値ははるが味は値段以上!

    5.00

    札幌市すすきのにある和食屋さんです。
    ここのお店は雰囲気も高級な雰囲気で料理も高級感がありこのお店を使わせていただくときは何かの記念日や自分へのご褒美で使います。メニューはコース料理やしゃぶしゃぶ、すき焼きがメインで自分はいつもすき焼きを注文します。ここのお肉は脂のさしもさることながら赤みの肉も感じることができるお肉なのでさしが入っているお肉と赤みのお肉がどちらも好きな方にはとてもオススメのお店です!

    ニクソン 10 男性

    お店からの返信

    ご来店、コメントありがとうございます。当店のお肉は関連牧場で育てられた黒毛和牛を使用しております。またのご利用をお待ちしております。

    2018/05/01

  • 接客で

    5.00


    すすきのにある高級な和食屋さんです。居酒屋ではなく日本料理屋さんといった感じの品格のあるお店です。
    場所的には隠れ家的な感じもしますが、店内は30席ほどで広めです。カウンター席もとても素敵です。
    接待などでお客様をおもてなしすると本当に喜ばれるお店。コースも 8,000円位からです。黒毛和牛などおいしいお肉も食べられます。

    あやか 339 女性

    お店からの返信

    ご来店、コメントありがとうございます。またご来店いただけますようよろしくお願い致します。

    2018/05/01

店舗情報詳細

店舗名 和牛料理壹頭
ジャンル
  • 日本料理
  • すき焼き
  • 焼肉・ホルモン
電話番号 011-241-8761
住所

北海道札幌市中央区南4条西5丁目8−1F45ビル 9階

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アクセス

たまごのオブジェが目印のビルです

最寄駅

  • 資生館小学校前駅から140m
  • すすきの(市電)駅から170m
  • すすきの(市営)駅から210m

バス停

  • 札幌東急REIホテルバス停から68m
URL http://www.ichito.jp/index.html (ホームページ)
クレジットカード VISA / MasterCard / AmericanExpress / JCB / Diners
座席 27席
駐車場

なし

近隣有料駐車場、多数あります。

特徴 素材の質が味わいを決める本格和牛料理。トップクラスの牛肉「北雪牛」を備長炭の炭火焼きで料理人が自慢の腕をふるいます。
木のぬくもり溢れる、上質で落ち着いた空間 店内は和をイメージした杢が香る癒しの空間となっております。 カウンターと小上がり、そして坪庭と日本庭園。 ちょっとした隠れ家気分で心行くまでごくつろぎいただけます。
「まろやかでこくのある」注目の牛肉 シンガポールのマリーナベイサンズ等の世界各地の高級レストランでも採用いただいている、注目のトップクラス牛肉、『北雪牛』をメインに使用しています。
素材の質が味わいを決める本格和牛料理 牛肉の味わいは飼料が大きく関与しています。和牛肥育飼料『名人』を豊富に与え、自然豊かな環境で育て上げたまろやかで口溶けのよい『北雪牛』。それはまさに芸術の域に達しています。
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